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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Embrapa Caprinos e Ovinos. |
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Data corrente: |
25/04/2000 |
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Data da última atualização: |
01/04/2022 |
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Tipo da produção científica: |
Artigo em Periódico Indexado |
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Autoria: |
ALVES, F. S. F.; XIMENES, L. J. F. |
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Afiliação: |
FRANCISCO SELMO FERNANDES ALVES, CNPC; LUCIANO J. FEIJÃO XIMENSE. |
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Título: |
Valores químicos do leite de cabra e sua importância para nutrição humana. |
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Ano de publicação: |
1999 |
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Fonte/Imprenta: |
Revista Científica Rural, v. 4, n. 2, p. 188-193, 1999. |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
O valor nutricional do leite de cabra e amplamente conhecido e sua importancia na alimentacao da crianca e do idoso tem sido destacada em muitos trabalhos, em diversos paises. Recomendado por medicos e nutricionistas para ser consumido por criancas alergicas ao leite de vaca e outras hipersensibilidades, o leite de cabra e reconhecido por conter os elementos necessarios a nutricao e ao tratamento destas enfermidades, sendo assim, aparece como fonte promissora para a crianca e o idoso. Os pediatras afirmam que o leite de cabra pode ser usado como substituto ao leite de vaca. Esse trabalho tem como objetivo, atraves do ponto de vista nutricional, salientar a importancia do leite de cabra para a nutricao humana, tendo em vista ser o que mais se aproxima em qualidade do leite humano. |
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Thesagro: |
Alimentação; Caprino; Composição de alimento; Composição química; Leite de cabra; Nutrição humana; Tecnologia de alimento; Valor nutritivo. |
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Thesaurus Nal: |
Chemical composition; Feed composition; Goat milk; Human nutrition; Nutritive value. |
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Categoria do assunto: |
Q Alimentos e Nutrição Humana |
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Marc: |
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700 1 $aXIMENES, L. J. F.
773 $tRevista Científica Rural$gv. 4, n. 2, p. 188-193, 1999.
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Registro original: |
Embrapa Caprinos e Ovinos (CNPC) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
URL |
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| Registros recuperados : 1 | |
| 1. |  | BARROS, T.; BORIN, J. B. M.; LOCHMANN, S. H.; CARMONA, F. C.; SANT'ANNA, D. M.; FAVERO, D.; JAEGGER, I. R. Performance of winter pasture species in different integrated crop-livestock systems in lowlands of Southern Brazil. In: WORLD CONGRESS ON INTEGRATED CROP-LIVESTOCK-FOREST SYSTEMS; INTERNATIONAL SYMPOSIUM ON INTEGRATED CROP-LIVESTOCK SYSTEMS, 3., 2015, Brasília, DF. Towards sustainable intensification: proceedings. Brasília, DF: Embrapa, 2015.| Tipo: Resumo em Anais de Congresso |
| Biblioteca(s): Embrapa Pecuária Sul. |
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| Registros recuperados : 1 | |
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| Expressão de busca inválida. Verifique!!! |
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